SÁCH HÀNH TRÌNH CÀ PHÊ – Lịch sử thế giới quanh ly cà phê
Có thể nói văn hóa Việt Nam đã gắn liền với 2 chữ “cà phê” khi mà khắp mọi miền đất nước đều hiện diện những quán cà phê từ bình dân cho tới sang trọng, với cách phục vụ và thưởng thức mang đậm bản sắc của từng vùng miền. Hương vị cà phê đã trở nên thân thuộc với chúng ta đến thế, nhưng đã bao giờ bạn tự hỏi ly cà phê thơm đượm trên tay mình từ đâu tới hay chưa?
Cà phê cũng giống như con người, cũng có lịch sử và cả những thăng trầm, biến cố trước khi phát triển thịnh vượng như ngày hôm nay. Bạn sẽ hiểu rõ hơn điều này khi đọc cuốn sách “Hành trình cà phê” của tác giả Mark Pendergrast.
“Hành trình cà phê” là một cuốn sách vô cùng thú vị, gồm 4 phần chính: Cuộc chinh phạt của hạt cà phê; Trong cơn biến động; Cà phê đắng; Sự lãng mạn của cà phê. Qua đó, tác giả sẽ tái hiện lại bức tranh toàn cảnh lịch sử của cà phê từ thời khởi thủy đầy rẫy những xung đột và đấu đá chính trị cho tới thời kì phát triển rực rỡ, trở thành thức uống “Vua” của nhân loại.
Với công trình nghiên cứu tỉ mỉ, Mark Pendergrast sẽ kể cho chúng ta nghe những thay đổi đáng ghi nhớ của ngành cà phê trong những thập kỷ qua, từ cuộc “Khủng hoảng cà phê” khiến sản vật này rớt giá nặng nề cho tới phong trào “Thương mại công bằng” hay “Làn sóng thứ ba” của những người yêu thích cà phê trên toàn thế giới.
Đặc biệt, với ấn bản tiếng Việt, cuốn sách sẽ cho chúng ta biết rằng Việt Nam cũng đã từng trải qua 3 làn sóng cà phê với những câu chuyện không kém phần hấp dẫn. Cà phê mới xuất hiện tại Việt Nam hơn một thế kỷ, từng trải qua thời kỳ hưng thịnh cho đến khi lụi tàn. Nhưng cà phê đã hổi sinh từ tro bụi, đánh dấu làn sóng cà phê thứ 3: Cà phê Việt vươn ra thế giới.
Nếu bạn là người yêu thích cà phê hay đam mê tìm hiểu những câu chuyện lịch sử thì hẳn là bạn không nên bỏ lỡ cuốn sách này. Sau khi gấp cuốn sách này lại, chúng ta sẽ thưởng thức từng giọt cà phê theo một cách rất khác biệt so với cách mà chúng ta đã từng.
Hãy bắt đầu mỗi ngày với một tách cà phê Thơm để bạn trở nên mạnh mẽ ngay cả khi phải đối mặt với khó khăn hay thách thức. Đừng quên chọn cho mình những cuốn sách hay để khiến bản thân trở nên thông thái hơn mỗi ngày.
Theo KingCoffee
