Cà phê 3 lớp cực ngon và lành dành đến chị em
Cà phê mè đen với vị ngọt ngào thơm ngon lại giúp làm tỉnh táo tinh thần một cách hiệu quả nữa!
Các bước làm
1. Sơ chế mè đen
2. Đánh kem
3. Pha cà phê mè đen
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Mè đen 30g
2. Kem tươi 150g
3. Đường 15g
4. Sữa tươi 300g
5. Cà phê espresso 60ml
Cà phê là thức uống vô cùng phổ biến ở nước ta cũng như nhiều nước trên thế giới. Ở nước ta, cà phê thường chỉ được pha đơn thuần là thêm chút đường tạo thành cà phê đen, hay thêm chút sữa tạo thành cà phê sữa. Ở các nước khác có cà phê latte, capuccino… Nhưng dù là pha với cách nào đi chăng nữa, mỗi loại cà phê đều có vị ngon và sức hấp dẫn riêng biệt.
Uống cà phê hợp lý mỗi ngày còn giúp tăng cường trí não, tốt cho những người bị chứng huyết áp thấp, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể đồng thời giúp cải thiện hệ thống gan, tim và hệ tiêu hóa. Trong cà phê chứa caffein vừa giúp tinh thần tỉnh táo vừa giúp chữa đau đầu, đau nửa đầu. Đây cũng là một loại thuốc giảm đau tự nhiên hiệu quả. Ngoài ra, uống cà phê cũng làm giảm stress, giảm trầm cảm, làm giảm cảm giác thèm ăn nên hỗ trợ cho việc giảm cân.
Cách pha cà phê mè đen
Sơ chế mè đen
Đổ mè đen vào chảo rồi rang chín trên lửa nhỏ. Sau đó để hạt mè nguội bớt rồi giã nhỏ, để riêng sang một bên.
Đánh kem
Cho kem tươi vào bát tô, thêm đường vào rồi dùng máy đánh trứng để đánh bông. Thêm mè đen đã giã vào bát kem đã đánh bông rồi trộn đều.
Pha cà phê mè đen
Đổ sữa tươi vào ly, thêm kem mè đen.
Tiếp đó rót cà phê espresso vào. Cuối cùng thêm chút mè đen giã nhỏ lên trên là xong.
Trong mè đen có chứa kẽm hỗ trợ hiệu quả trong quá trình hình thành collagen, tăng cường sức khỏe cơ bắp, tóc và da.
Thành phẩm
Cà phê espresso không còn xa lạ gì nhưng món cà phê vị kem mè đen này chắc chắn sẽ là một thức uống mới lạ. Vị cà phê thơm ngon quyện vào vị béo của kem tươi, vị bùi thơm của hạt mè rất hấp dẫn. Một ly cà phê latte mè đen với 3 tầng màu sắc đẹp mắt, chỉ cần nhìn thôi đã muốn thử ngay rồi.
Lưu ý: Nếu muốn uống cà phê mè đen nóng ấm thì bạn hãy hâm nóng sữa và làm nóng cà phê espresso trước khi pha nhé!
Với công thức trên đây bạn chỉ mất khoảng 35.000 đồng và 20 phút thực hiện là đã có 2 ly cà phê vị mè đen thơm ngon rồi.
Theo Giadinh.net
