Tham vọng của ‘vua cà phê’ Đặng Lê Nguyên Vũ
Xây thành phố chủ đề cho Buôn Ma Thuột, đưa cà phê sữa Việt Nam thành di sản UNESCO, làm
Read More
Author: Coffee Magazine
Cách pha ly cà phê Ban Mê đúng điệu
Đến Đắk Lắk, nhiều người không khỏi ấn tượng bởi phương pháp pha cà phê truyền thống của người dân
Read More
Quán cà phê vợt bếp lửa hơn 40 năm giữa trung tâm Đà thành
Quán cà phê vợt không biển quảng cáo tồn tại hơn 40 năm ở TP.Đà Nẵng đang trở thành địa
Read More
Đổi mới tư duy để phát triển ngành hàng cà phê
Các ý kiến cho rằng cần thiết phải xây dựng vùng nguyên liệu, đầu tư chế biến sâu, đổi mới
Read More
Fine Robusta là gì?
Hai năm gần đây, thị trường Việt Nam xuất hiện rất nhiều “Fine Robusta.” Nhưng “Fine Robusta” thực sự là
Read More
Tại sao uống cà phê cần kèm theo ly trà đá?
Cà phê sẽ có hại nếu sử dụng không đúng cách. Caffeine có trong cà phê được xem là một
Read More
Đưa cà phê Việt xứng tầm cà phê ngon nhất thế giới
Giá trị cà phê Việt rất cao nhưng chưa được khai thác hết tiềm năng. Cần xây dựng thương hiệu
Read More
Tại sao cà phê nên được hái chín
Để có được loại cà phê chất lượng cao, nhất thiết phải lựa chọn quả chín đỏ hay vừa chín
Read More
Trót yêu cà phê Việt!
Phin pha cà phê đã xuất hiện, sữa đặc có đường rất ngon… nhưng đã đến lúc chúng ta nói
Read More
Cà phê đậm đặc đen đắng có phải là chuẩn hương vị?
Nhiều người cho rằng, cà phê truyền thống Việt Nam có vị “4D” là đậm, đặc, đen và đắng, song
Read More
Lầm tưởng về viên nén cà phê
Khi nhắc đến việc pha cà phê, viên nén được cho là không thân thiện với môi trường vì chúng
Read More